文章插圖
1、白玉菇備好 ， 香菜和大蔥不能少 。
2、羊肉洗干凈后切成大塊,用的羊肋肉，肥瘦相間，非常適合煮湯 。
3、白玉菇先用開(kāi)水焯燙一下，撈出備用 。
4、先熱鍋放一點(diǎn)油，不要多，油熱炸香幾個(gè)辣椒 。
5、把炸好的辣椒放入砂鍋，在加水放入蔥姜，料酒 。
【羊肉蘑菇菌湯怎么做】6、在放入羊肉和處理好的蘑菇煮開(kāi)，小火煮半小時(shí)后放鹽和香菜調(diào)味即可 。

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