炒莜面魚魚怎么做好吃


炒莜面魚魚怎么做好吃

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【炒莜面魚魚怎么做好吃】材料:莜面150g、油適量、鹽適量、花椒粒適量、蔥適量、干辣椒適量 。
步驟:
1、向莜面里一邊加開水一邊用筷子攪拌成團;
2、趁熱把莜面和成團后放置一會兒;
3、把面團揪成若干個小團并搓成小魚狀;
4、將小魚狀面團上籠屜蒸熟;
5、鍋里放油后加熱;
6、油熱后放花椒粒、辣椒爆香,放蔥花、土豆絲炒進行翻炒;
7、將魚狀面團、鹽放入鍋中,翻炒一會兒即可出鍋 。