1、炒水蛇片：是順德的傳統名菜 。此菜色澤鮮艷、蛇肉色澤雪白、肉質爽甜不韌 。蔬菜的清爽配上水蛇片的鮮美，清爽嫩滑 ， 鮮美可口，讓人有種欲罷不能的感覺 。
2、烘禾蟲：在順德傳統名菜中占有重要席位，一般的制法是將新鮮禾蟲用清水漂洗干凈，隔清水份，用瓦缽裝置，放入適量的油鹽、陳皮等 ， 攪拌成膠狀，隔水蒸熟，再加瓦蓋，上下用炭火烘干，原缽上席 。
3、文大鱔：又稱紋鱔 。鱔的肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質，有肉食人參的美稱 。文、蒸、烘炒等制法均味美可口 。
【順德有哪些錯過會后悔的美食】4、雙皮奶：上層奶皮甘香 ， 

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