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怎么做水煮牛肉丸子

怎么生活百科

主料：牛肉碎末一斤 。
輔料：少量淀粉、半碗蛋清、少量料酒、少量姜末 。
步驟：
1、將牛肉碎末加入淀粉打勻 。
2、將蛋清、料酒以及姜末混合進牛肉碎末中攪拌均勻 。
3、鍋內加水燒開，用小勺挨個均勻舀出放入鍋中 。
【怎么做水煮牛肉丸子】4、待所有肉丸漂浮水面后，蓋鍋煮三分鐘即可食用 。