1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

保健食品|“藥丸”變“軟糖”，究竟是新消費還是智商稅？醫生告訴你關于功能性食品的真相

篩查市衛健委副主任宮頸癌實驗室婦女蕪湖免費篩查李琦蕪湖市衛健委黃斌


保健食品|“藥丸”變“軟糖”，究竟是新消費還是智商稅？醫生告訴你關于功能性食品的真相
文章插圖

早上醒來先來一粒蔓越莓軟糖，吃早飯時隨餐嚼一粒葡萄籽軟糖，餐后再配一顆酵素軟糖，睡前半小時再來兩顆褪黑素軟糖……
不少年輕人正化身功能性食品的帶貨狂人。日前一份中國年輕人線上保健品消費方式洞察報告顯示，90后正成為購買功能性食品的新生力量。
年輕人熱捧的功能性食品，催生出巨大的消費市場。
“藥丸”變“軟糖”究竟是新消費還是智商稅？面對良莠不齊的功能性食品市場，消費者應當如何選擇？
醫學專家認為，相較于傳統的保健食品，“保健軟糖”的出現豐富了消費者的選擇，但“軟糖”不能真當“糖”吃，否則會帶來一定毒副作用；同時，擁有健康體魄還應從均衡膳食、良好生活習慣開始，一邊熬夜、吃宵夜，一邊認真挑選護肝片、褪黑素、控熱軟糖等功能零食的“養生法”并不可取。
一顆軟糖真能滿足養生和潮流生活雙重需要？
“酸酸甜甜，吃起來沒什么負擔，全當吃零食啦。”90后小曾服用功能性食品已有三年，她每個月都會花兩千多元買這些瓶瓶罐罐，每款功效都不同，美白、滋養、助眠、增強免疫力……
【 保健食品|“藥丸”變“軟糖”，究竟是新消費還是智商稅？醫生告訴你關于功能性食品的真相】像小曾一樣，當下年輕人生活節奏快，追求高效率和即時享受，在養生上同樣如此。相較于傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材，或制成膠囊、粉劑難以下咽的保健食品，年輕人更青睞看上去好看、吃上去美味的“功能性零食”。
去年“雙十一”，功能營養食品再度登上中國食品消費終端銷售額第一的寶座。但是，一顆軟糖真能同時滿足年輕人維持潮流生活方式和養生的雙重需要？
上海市第一人民醫院營養科主任伍佩英認為，軟糖是常見零食，將營養素加入其中，升級換代成功能性零食，可能更符合時下的消費場景與消費需求。如果產品本身帶有“藍帽子”（我國保健食品專用標志），那么其安全性、有效性、質量可控性都是有保證的，作為膳食補充劑是合格的。
要注意的是，目前市場上帶著“藍帽子”的“保健零食”屈指可數，大多添加各種營養素的軟糖、果凍、代餐等只能算是“功能性食品”，并非“保健品”。
在國內，功能性食品還不是一個法定概念，在特定概念上，功能性食品是指具有特定營養保健功能的食品。由于國內法律法規中只存在普通食品與保健食品的劃分，因此功能性食品處于監管的灰色地帶。
像“糖”不是“糖”，食用有規范
“防脫發少白頭護發生發”的生物素軟糖，每天嚼兩粒就能“吃出嫩白玫瑰肌”的水果糖，餐后吃一顆“排毒解油”幫助瘦身的酵素軟糖……
也許是因為口感太佳，不少消費者真將“功能性軟糖”當“糖”吃。有網友說，“把褪黑素（軟糖）純粹當零食吃了，軟糖真的好好吃！”還有人直言“一天吃完一整盒，不在話下”。
伍佩英提醒，功能性食品雖然做成零食的樣子，但畢竟添加了營養素，因此食用前要查看說明書，在推薦的安全劑量內使用，不能擅自調整劑量。
藥品監管有一套嚴密的體系，臨床上，患者必須在明確疾病及對應治療方案的前提下，嚴格遵醫囑用藥，而且用藥量一定明確規范，這是保證安全的基礎。
國家藥物臨床試驗機構辦公室主任、復旦大學附屬兒科醫院藥學部主任李智平表示，功能性食品不同于藥品有嚴格的臨床試驗及審批程序，若消費者不考慮添加營養素的“劑量”盲目食用，有一定危險。比如褪黑素軟糖等，服用過量就會產生一定副作用。還有一些家長將功能性食品隨手放，孩子當糖大量吞食，可能會釀成險情。