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最長壽|“世界最長壽教授”111歲鄭集養生秘訣：4個習慣，樂享天年

【 最長壽|“世界最長壽教授”111歲鄭集養生秘訣：4個習慣，樂享天年】

最長壽|“世界最長壽教授”111歲鄭集養生秘訣：4個習慣，樂享天年
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樂觀心態，花開不敗。1 樂觀。鄭集，是我國著名生物化學家、營養學家、衰老生化研究學科的奠基人。他生于1900年，逝于2010年，虛歲111。達到了古人理想中的“天年”，可以說，這本身就是一個奇跡。過了百歲高齡，他依然精神矍鑠、思維敏捷，筆耕不輟。108歲那年編輯出版了《鑒證長壽：百歲教授的養生經》，著實令人羨慕。這位世界上最長壽的教授，身上的許多優點，都是我們學習的標桿。比如，90歲可以健步如飛；100歲照樣打卡上班；110歲依然奮筆疾書。

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開心生活，就是幸福。家中大事小情，拿得起，放得下；每天堅持鍛煉，不拋棄，不放棄。讀書看報，跟人聊天，栽花種草，逗貓養魚，豐富多彩的業余生活，都圍繞著一個核心價值體系：樂觀。浪漫主義詩人拜倫說，樂觀的人永葆青春。文學大師雨果說，天地專為胸襟開豁的人們提供了無窮無盡的賞心樂事，讓他們心情受用，而對于心胸狹窄的人們則加以拒絕。有了樂觀，靈魂里冉冉升起一輪紅日，照亮你的全世界，溫暖你的小確幸。

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良好的心態，讓健康常在。2規律。吃飯，對于任何人來說，都是頭等大事。會吃的人，都是生活高手，他們越吃越健康，越吃越年輕，越吃越漂亮。在飲食方面，鄭集獨創了一套“長壽菜單”：早上起床，空腹喝一杯250ml的蜂蜜水；默默告誡自己：嶄新的一天開始了，加油！早餐一杯熱牛奶，一小碗桂圓紅棗小米粥，這樣的粥里，有時還會創意性地加入蓮子、杏仁、銀耳、枸杞、山藥等食材，外加一小塊精致的蛋糕；

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飲食，是生命的“物質基礎”。中午，他的標配一般都是：一葷兩素一個湯，依然有粥，粥里加紅豆、薏米、芡實、紫薯等物，餐桌上最亮眼的是時令蔬菜，它們要么青枝綠葉，要么新鮮欲滴。粥品需要細熬慢滾，堪稱“養生神品”。晚餐一般都是餛飩、包子、面條、饅頭雞蛋餅等，這些東西，容易消化吸收，加上一個合理的“度”的字，舒舒服服，健康常駐。鄭集先生講究食物花樣繁多，這樣才會營養全面。他還頗有創造性地稱煮雞蛋為“十全大補丸”；西瓜是“天然白虎湯”；山楂是“健胃逍遙丸”。正餐之外，他水果不斷。比如蘋果、橘子、葡萄、荔枝、楊梅等等。其中，香蕉是他的最愛，中午、晚上吃一根，潤腸通便，輕松舒坦。

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胸懷大志，天空海闊。3創造。鄭集先生喜歡把“創造力”延伸到生活的方方面面。而創造力，來源于學習、發現和頓悟。一般而言，愛美的女孩為了保持曼妙身材，忍痛割愛不吃或者少吃巧克力，因為它是高熱量食物，雖然有提升精神，增強興奮的效果，卻因為怕長胖而不敢大快朵頤。鄭集先生愛吃巧克力，他說這是抗氧化食品，在一定程度上可以延緩衰老，同時還能提振情緒，神采奕奕。巧克力，作為他的“運動伴侶”，經常是咀嚼一兩塊，唇齒留香，笑容可掬。

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經歷風雨磨難，看見彩霞漫天。鄭集是農村出身，對于各式各樣的體力勞動，完全是個內行，從農村到城市，他的“黃土地情結”依然深厚。工作之余，他培植花卉，開自留地，常常忙得不亦樂乎。他經常跟學生們說，人活著，就要勤快一點，多做事內心豐盈，根本沒有時間去煩惱，大自在就是小神仙。在晨風里跑步；在音樂里打坐；在安靜里寫作；在孤獨里讀書。動與靜相結合，張與弛相協調，他創造性地把各種生活內容結合起來，生機盎然，妙趣橫生，這是他健康長壽的一大法寶。