文章插圖
1、板栗500克 ， 洗凈晾干 ， 用刀在每個板栗上豎切一刀 ， 將表皮切穿 。
2、切好的栗子放入容器里，倒入1大勺約15毫升的植物油(一般植物油均可） 。攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油 。
3、盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤 ， 放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱 。白砂糖25克和水10克混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水 。
【板栗怎么做會脆】4、栗子放入烤箱烤25分鐘左右后 ， 把烤盤取出來 。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面 。刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可 。

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