文章插圖
1、主料：普通面粉500克、糖適量、色拉油100克、果仁適量 。
2、稱量面粉500克 。
3、過(guò)篩均勻放烤盤(pán)上，入已預(yù)熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻 ， 面粉上色即可 。
【正宗油茶面制作方法】4、取出烤盤(pán)，放涼后再次過(guò)篩備用 。
5、炒鍋?zhàn)穑』鸪粗乒?nbsp;， 這是黑白芝麻 。
6、葵花仔、南瓜籽、花生 。
7、混合備用 。
8、鍋加油100克，加少許香油 。
9、烤完的面粉入鍋炒勻 。
10、面粉再次過(guò)篩 。
11、將糖、面粉、果仁混合均勻即可 。
12、沸水沖泡 。
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