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經常吃花生，會讓血管更健康，是真的嗎？神經內科醫生道出答案

花生素有“長壽果”的美譽 。 我們經?？吹接行├先嗽诤砂镅b上花生 ， 甚至有些人說吃花生能夠幫助降低血壓 ， 保護血管 。 但是關于這樣的說法 ， 沒有人能夠說出具體的答案 。

經常吃花生，會讓血管更健康，是真的嗎？神經內科醫生道出答案
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王大爺 ， 平時就養成了愛吃花生的習慣 ， 王大爺在幾年前就出現了高血壓、高血脂的情況 ， 自從退休之后開始注重養生 ， 每天吃什么都是有一定量 。 甚至每天出門進行活動 ， 主要就是為了強健體魄 。
王大爺和妻子生活還算愜意 ， 并且有自己的退休金 ， 吃穿不愁 。 王大爺平時愛吃花生 ， 所以每次去超市都買很多 。
這段時間 ， 王大爺發現自己身材好像變胖了 ， 血壓卻也沒有降低 ， 這讓王大爺開始懷疑吃花生到底能不能降血壓呀？

經常吃花生，會讓血管更健康，是真的嗎？神經內科醫生道出答案
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經常吃花生 ， 會讓血管更健康 ， 是真的嗎？神經內科醫生道出答案
研究：花生可降低心血管風險
我國心腦血管疾病死亡率超過癌癥并且持續上升呈現年輕化趨勢發展 ， 已成為威脅國人健康的“第一大殺手” 。
發表在《Stroke》上的一項研究告訴我們：可以嘗試每天吃點花生 。 該研究涉及7萬多名中老年人 ， 主要是45~74歲的人群隨訪調查 ， 15年最終發現平均每天攝入4~5?；ㄉ兄诮档?3%的心血管疾病發生風險 。
其中缺血性中風的風險降低20% ， 全腦卒中的風險降低16% 。 該研究人員稱在飲食中加入少量花生可以預防心血管疾病 ， 這是一個簡單方法預防機制 ， 可能與花生富含膳食纖維以及礦物質和單不飽和脂肪酸有關系 。

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研究人員建議除了花生每天攝入少量無鹽堅果也能起到類似的效果 ， 例如核桃、夏威夷果、榛子等 。 每日適當吃點堅果 ， 對于人體養生價值還是值得肯定的 。
每天一把花生 ， 是降血壓還是升血壓呢？
花生是一種營養豐富的食材 ， 每100克含不飽和脂肪酸49.24g ， 蛋白24.8g ， 膳食纖維8.5g ， 鉀元素705mg ， 維生素E8.33mg ， 適當攝入這些營養對人體有益 。
實際上花生和降血壓的關系比較有限 ， 控制血壓需要通過藥物運動和飲食方面調節 ， 適當吃不加鹽的花生不會升高血壓 。
想要穩定血壓 ， 最好的方法是遵循醫囑 ， 按時服用降壓藥 ， 并在運動、飲食上下功夫 。 花生雖然不能降血壓 ， 但其中的營養成分還是有一定好處的 。

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花生具體能帶來哪些好處呢？
降低膽固醇
花生含有豐富但不飽和脂肪酸 ， 其中的亞油酸有助于降低膽固醇 ， 是膽固醇 ， 分解胰膽酸的方式排出體外花生的膽堿 ， 卵磷脂等物質 ， 有助于增加血管彈性 ， 防止膽固醇沉積在血管壁上 。

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增強記憶力
花生含有大量卵磷脂 ， 其中的“膽堿”與人體內的“乙酰”可合成“乙酰膽堿” ， 是一種信息傳導物質 ， 有助于神經細胞的發育 ， 增強記憶力 。 建議大家每天吃一點堅果 ， 更有助于保護人體健康 。
促進凝血
花生中的甘油酯、甾醇酯等物質 ， 可扼制纖維蛋白溶解 ， 促進骨髓生成血小板 ， 進而促進凝血 。 每天吃點花生有助于補充氣血 ， 尤其是花生的紅衣外皮 ， 對于人體的養生價值更值得肯定 。
但需要提醒大家 ， 花生屬于高油脂食物 ， 一次性不要攝入太多 ， 更不要吃奶油花生或椒鹽花生等 。 根據自己身體需求攝入花生 ， 最好是水煮花生或者生花生 。