【食材】
鮮鴿子 1 只、雄黑豆（小黑豆） 30 克、黑芝麻 30 克、茯苓 30 克、生黃芪 10 克、山藥 20 克、生薏苡仁 30 克、三七粉 3 克、肉桂 3 克。


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【做法】
將鮮鴿子去頭去屁股，剝掉外皮，剁成小塊；
雄黑豆、生薏苡仁用溫水浸泡半日；
將鴿肉放入大燉盅里，大火燉制 30 分鐘；
將雄黑豆、黑芝麻、茯苓、生黃芪、山藥、生薏苡仁、肉桂放入燉盅，注入清水至八九分滿，小火慢燉 2 個小時以上；
待鴿子肉熟透后加入三七粉攪拌，去浮油盛出即可。
【提醒】
體質壯實并且有內熱、凝血功能異常的患者不適宜食用此湯。
來源：約見名醫

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