因為脾虛的人 ， 時間長了 ， 或多或少體內都會有濕氣 ， 很容易困厄住脾胃 。 這時候不想著先清理濕氣這個障礙 ， 而是直接補脾氣 ， 很容易導致脾胃這輛小車在原地打轉 ， 摩擦生熱 ， 出現“上火”的情況 。


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所以在八珍粉里添加一些五指毛桃 ， 也是希望可以提升八珍粉本身祛濕的作用 ， 這樣對于有一點濕氣、但不嚴重的朋友來說 ， 補脾氣的同時也不容易上火 。
但因為八珍粉本身主要調養的還是脾虛情況 ， 如果濕氣比較重的 ， 建議還是搭配祛濕茶 ， 先清濕氣再補脾氣 ， 養脾胃的效果更好~


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低溫烘焙+低聚異麥芽糖
讓八珍粉更溫和
除此之外 ， 為了讓八珍粉的效力更加溫和 ， 還對八珍粉的制作工藝進行了一定調整 ， 用低溫烘焙的方式替代了之前的高溫膨化 。


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它對淀粉類的食物特別好 。 因為烘炒的時候用到的溫度不高 ， 大多都在100℃以下 ， 所以不僅不會因為高溫破壞食物中的營養物質 ， 還能最大程度還原食材原本的味道 ， 會讓八珍粉吃起來有一股子“原滋原味”的氣質 。
而且這種烘炒的方式 ， 因為受熱沒有那么猛 ， 相對于高溫烘炒 ， 不會那么燥熱 ， 進入身體后可以減少對津液的消耗 ， 吃起來也更加不容易上火了 。


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另外 ， 八珍粉中還添加了一些低聚異麥芽糖 ， 它是一種代糖 。 因為甜度適中 ， 熱量也比較低 ， 進入身體之后 ， 很難被胃酶消化 ， 基本上很難增加血糖血脂 ， 糖尿病人也可以吃 。
不僅如此 ， 現代醫學還認為 ， 它是一種“益生菌燃料” ， 可以調節腸道環境 ， 非常健康 ， 輔助八珍粉可以提升它健脾的作用 。


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八珍脆餅
可以健脾的小零食
除了八珍粉以外 ， 還為大家準備了一款簡單、無添加的八珍脆餅 ， 它是以“八珍粉”為原料制作的小餅干 。


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比起市面上常見的餅干 ， 這款八珍脆餅是用“意式脆餅”的方式制作而成 。
意式脆餅很特別的是 ， 它的酥脆并不是靠油和糖 ， 而是用特殊的烘烤工藝和小蘇打分解的二氧化碳來完成的 。


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理論上 ， 它可以做到真正的無糖無油 。 但是為了保證口感 ， 我們還是少量的添加了一些油和糖 。 這個量只有普通餅干的3分之1 ， 甚至更少 。
吃起來口感偏硬 ， 香香脆脆的 ， 味道不算甜口 ， 稍微帶點咸味 ， 但越嚼越香 ， 嘴里迸發出堅果和大麥粉那種樸實、干凈的香氣 。


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它是專門調理脾胃不好 ， 總是容易腹瀉；吃飯沒胃口 ， 吃啥都沒味兒的情況 。 吃進去不僅可以調養脾胃 ， 而且有燥濕的作用 ， 脾胃有濕的情況可以很好緩解 。
把八珍脆餅當成小零食吃一兩個星期 ， 會感覺脾胃舒坦多了 。


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早上來不及做早餐 ， 就隨身帶兩包 。 下午3、4點肚子餓了 ， 就搭配下午茶吃兩片 。

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