文章插圖
1、用料：水蜜桃600克、檸檬1個(gè)、冰糖120克 。
2、水蜜桃洗凈，去皮除核，切成塊狀；檸檬洗凈，對(duì)半切開(kāi)，取汁 。
3、取一不銹鋼鍋，將水蜜桃塊放入鍋中，加入適量水煮沸 。
4、加冰糖煮溶，加檸檬汁，轉(zhuǎn)小火熬煮，待果漿變濃稠時(shí)即可出鍋 。
【蜜桃醬的制作方法】5、果醬冷卻至85攝氏度 ， 立即裝進(jìn)玻璃罐中 ， 蓋緊蓋子放至冷卻，放入冰箱冷藏即可 。
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