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怎樣用蛋撻皮做蘋果派

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怎樣用蛋撻皮做蘋果派

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【怎樣用蛋撻皮做蘋果派】先把蘋果餡分別放在蛋撻皮中 ， 然后像捏餃子皮一樣把邊緣捏好 ， 最后放入烤箱中即可 。
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 。一開始茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐 。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻） 。早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料 ， 制作類似蛋撻的食品 。蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式 。