筒篙妙雞蛋怎么做 _雞蛋

材料：
茼蒿、雞蛋、鹽，蠔油、蒜瓣。
做法：
1、茼蒿切段，鍋內放清水，稍微熱水焯一下盛出。
2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊后盛出。
【筒篙妙雞蛋怎么做】3、鍋內放油，炒香蒜瓣，加入焯過的茼蒿，炒綠后加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻，裝盤即可。