魚腥草的食用方法 魚腥草消暑又去濕

【導讀】魚腥草的食用方法有哪些?魚腥草的吃法?魚腥草味辛,性寒涼,能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等 ?,F代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用 。
魚腥草在歷史變遷發展中,它便一直扮演藥、食兩用的雙重角色,為民眾養生保健、防病治病發揮著作用 。在廣東,習慣用它來煲豬肺或者豬骨,有清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋、止咳祛痰的作用 。尤其在炎炎夏日,喝一碗魚腥草湯,對防治濕疹、支氣管炎、扁桃體炎等有顯著功效 。


魚腥草消暑又去濕 魚腥草的食用方法
魚腥草煲筒骨湯
材料:新鮮魚腥草100克,筒骨350克,蜜棗一顆、姜三片
做法:
1、魚腥草沖洗去泥沙,隨意拿出一根把其他綁成一捆 。
2、筒骨放湯煲中加水煮滾,撈去浮沫,,中火煲十五分鐘 。
3、放入蜜棗、姜片和魚腥草,改小火,煲一個小時 。
【魚腥草的食用方法 魚腥草消暑又去濕】 4、把魚腥草撈起扔掉,湯中調入適當食鹽,關火即可 。