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脂肪肝的食療方法

脂肪肝食療

【導讀】治療 脂肪肝 ，除藥物治療外，關鍵是去掉或控制其病因 。如果身體肥胖、熱量攝入過多，則要控制飲食，做到定量、以素為主，多吃蔬菜、水果 。平時宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含 維生素 的食物，少食油膩及含熱量高的甜食品，以減少總熱量的攝入，促使體內多余的脂肪氧化消耗 。爭取每半個月減輕體重0.5－1公斤，逐步降到正常標準體重 。臨床資料表明，長期飲烈性酒可直接造成肝損傷，而導致肝內脂肪蓄積或肝細胞纖維化，故脂肪肝病人應絕對忌酒 。
另外，脂肪肝病人要堅持 體育 鍛煉和體力活動，因為這樣能夠促進肝臟代謝，有利于血液循環，有利于消耗肝臟內過剩物質，對肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用 。
脂肪肝的 食療 方(資料僅供參考，食療，具體請詢問醫生)
1. 何首烏 粥取何首烏20克，粳米 50克，大棗2枚 。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、 紅棗 加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數沸，早晨空腹溫熱服食 。
2.赤小豆 鯉魚 湯取赤小豆150克，鯉魚1條(約500克)，玫瑰花6克 。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟 。去花調味，分2～3次服食 。
【脂肪肝的食療方法】3.菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋 2只 。將菠菜洗凈，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐 。
4. 靈芝 河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克 。將河蚌去殼取肉，用清水洗凈待用 。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉 。
5.兔肉煨 山藥 取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許 。將兔肉洗凈切塊，與懷山藥共煮，沸后改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉 。
6.芹菜 黃豆 湯：鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳 。
7.海帶絞股藍湯:海帶50克，洗凈切絲，絞股藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生 山楂 30克，加水適量煎服，一日一劑連用3－6個月，效果良好 。


脂肪肝吃什么花茶?
1. 紅花 山楂橘皮茶：紅花10g，山楂50g，橘皮12g，水煎取汁，每日1劑，分數次當茶飲 。
2.荷葉山楂 丹參 茶：荷葉、山楂丹參10g，每日泡茶飲，數次多飲 。
3.金歸揸橘茶：郁金、 當歸 各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶飲，每日1劑，分2-3次內服 。
4.金香茶：郁金、香橘皮、木香各10g，加水適量，煎取藥汁代茶飲，每日1劑，每早中晚3次服 。
5.三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取藥汁，或沸水沖泡代茶飲，每日1劑 。
6. 綠茶 :每天上下午各用綠茶10克，開水浸泡后堅持飲用 。研究表明，綠茶可化解中性脂肪，有利于清除肝內多余的脂肪 。
脂肪肝吃什么花草 藥膳 ?
1.金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量 。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調味 。
2.魚腦粉：魚腦(或魚子)適量 。將魚腦或魚子焙黃研細末 。溫開水沖服，每次服3～5克 。適用于脂肪肝 。
3.脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許 。將海帶絲洗凈，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可 。食海帶，飲湯 。
4. 玉米 須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量 。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味 。分2次飲服，吃豆，飲湯 。