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小寒來到 ， 天氣越發寒冷 ， 很多朋友因為身體抵抗力差 ， 冬天常常會手腳冰涼 ， 還特別容易受寒感冒 ， 這個時候除了添加衣物注意保暖外 ， 多吃一些補氣血驅寒涼的食物是很有必要的 。 說到驅寒的食物 ， 大家會想到什么呢？小小第一個想到的就是溫補的湯水 ， 比如冬天特別受歡迎的羊湯 ， 一碗下肚 ， 渾身都暖和了起來 ， 但天天喝羊湯并不現實 ， 所以不妨找找平價且日常的替代品吧 。
【教師|冬天，多給家人吃此膏，勝過“暖寶寶”，驅寒補氣血，手腳不冰涼】
這里小小推薦大家這款【姜棗膏】 ， 生姜和紅棗的搭配非常完美 ， 生姜稀釋了紅棗的甜膩 ， 紅棗也中和了生姜的辛辣 ， 但兩者都還保留了自己的味道 。 生姜有驅寒的作用 ， 而紅棗則可以補氣養血 ， 做成的姜棗膏每天喝上一碗 ， 就實現了驅寒補氣血的作用 ， 堅持喝上一個冬天 ， 不僅緩解了手腳冰涼的情況 ， 整個人的氣色也變好了 。 下面小小就跟大家分享下這道美味的具體做法 。

【姜棗膏】——驅寒暖胃 ， 補氣養血 ， 簡單好做 ?！臼巢摹浚杭t棗400克 ， 生姜350克 ， 枸杞80克 ， 紅糖300克 。
【制作流程】：
1、將生姜去皮后清洗干凈切成小塊 ， 紅棗洗凈后去核備用 ， 枸杞提前泡軟備用 。

2、將生姜 ， 紅棗和一半的枸杞放入料理機中 ， 加入少許清水 ， 將所有食材攪打至細膩無渣的狀態 。

3、攪打完成的姜棗泥放入不粘鍋中 ， 小火慢慢熬煮 。

4、當姜棗泥煮開后放入所有的紅糖 ， 繼續小火熬煮 。

5、大概煮至20-30分鐘后 ， 姜棗泥就很粘稠了 。

6、接著把剩余的枸杞倒入鍋中翻炒5分鐘左右 ， 即可關火 ， 放至完全涼透后裝瓶即可 。

小小說——這道【姜棗膏】食材簡單 ， 做法也簡單 ， 但比較考驗人的耐心 ， 需要長時間的熬煮和翻拌 ， 不過做上一次差不多能喝一個冬天喲 ， 想想也很值得 。 每次吃的時候舀上一小勺 ， 用溫開水泡開就可以 ， 喝起來甜甜辣辣的 ， 身體由內而外地暖和了起來 ， 尤其是體寒或免疫力不高的朋友 ， 建議每天早上來一杯 ， 暖和暖和 。

【技術Tips總結——】1、不同的姜口感不一樣 ， 這也直接決定了姜棗膏的辣度 ， 建議選擇比較辣的老姜或小姜 。
2、做好的姜棗膏要放入冰箱冷藏 ， 每次喝的時候要用干凈且無水的勺子來舀 。
3、姜棗膏更建議早上飲用 ， 晚上的時候盡量不要吃 。

各位食友們 ， 關于生姜你們還有哪些新的方法呢？歡迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創 ， 禁止轉載 ， 抄襲必究）

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