泡椒食管做法步驟


泡椒食管做法步驟

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【泡椒食管做法步驟】1、食材:花椒少量,泡椒適量,泡姜適量,食管500g , 小蔥兩根,豆瓣醬一勺 , 食鹽適量,雞精適量 。
2、做法:倒入油,等油溫合適 , 加入少許食鹽,加入一勺豆瓣醬,加入花椒,泡椒,泡姜翻炒,炒出香味后 , 把事先洗凈切成小段的食管下鍋爆炒,加入適量白酒,翻炒幾次,將切成小段的小蔥下鍋,翻炒,加入雞精調味,起鍋!