文章插圖
1、先把雞洗凈后瀝干水分，準(zhǔn)備生姜片和小蔥 。
【家常清蒸雞】2、用白酒均勻抹上，4克鹽均勻的兩面都抹上 。
3、之后用刀均勻劃3刀，這樣使雞肉更入味 ， 腌制半小時 。
4、先把蔥和生姜片放入碗底 。
5、再把雞放上，蓋上開大火蒸1小時，蒸出好多雞湯 。
6、簡單的家常蒸雞就可以撒點蔥花上桌 。

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