文章插圖
原料：母雞1只，豬排骨2塊，蔥段、姜片、料酒、精鹽、味精各適量；
步驟：
1、母雞和排骨洗凈，分別放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出，再用清水洗凈；
2、將雞和排骨放入鍋中 ， 加入足夠多的水 ， 下蔥段、姜片、料酒、精鹽 ， 上火燒開后，用小火燜煮約3小時(shí)，以水不沸騰為宜，使雞肉和排骨中的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溶于湯中；
3、大火燒開換成小火，小到湯水慢慢冒泡不要翻攪鍋底最好 ， 如還有血沫當(dāng)即撇掉，最好用砂鍋來燉，鮮味才不會(huì)流失，母雞燉爛調(diào)味；
【請(qǐng)問老母雞怎么燉呢】4、直至雞肉脫骨 ， 加入味精調(diào)味即可 。

• 請(qǐng)問開通微博在哪里開通
• 辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)需要什么材料
• 蓮花白的功效與作用
• 幼教一個(gè)班有幾個(gè)老師
• 情侶話語短句8個(gè)字
• 請(qǐng)問蘋果4前置攝像頭怎么用
• 幼兒園入園第一天老師應(yīng)該怎么做
• 母親節(jié)給老婆送什么禮物
• 排骨怎么焯肉質(zhì)不老
• 太上老君是什么教