【臨期食品和新鮮食品有什么差別？能放心吃嗎？】對9種臨期食品檢測發現 ， 兩款飲料中有不同程度的維生素C含量丟失 。 如果食品放置過久或者儲存環境惡劣 ， 食品中的油脂不可避免地會發生酸敗氧化 ， 尤其是堅果、沙琪瑪等油脂含量高的食品 。 此次檢測發現 ， 臨期食品的酸價和過氧化值或多或少會有所升高 ， 但是檢測結果符合國家要求 。 購買臨期食品要注意：①查看食品保質期；②食品買來后在陰涼避光的地方保存；③理性購買 ， 不要因為折扣低就買得太多 。

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