導語：咳嗽就“怕”它 ， 家家都有！1根等于7味“藥” ， 潤喉清肺不咳嗽！

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大家好我是傻姐美食 ， 自從我們家陽康了以后我們家每天都要吃上一根白蘿卜 。 不僅嗓子越來越舒服而且也不怎么咳嗽了 。 蘿卜不僅有“地下小人參”的稱號 ， 也是一種“藥食同源”的蔬菜 。 老話說“一根蘿卜7味藥” ， 蘿卜不但營養豐富 ， 還具有清肺熱、止咳化痰的功效 。 蘿卜不僅可以燉著也可以跟金桔、枇杷等做成止咳湯 。 還可以做成好吃的蘿卜糕 ， 您愛吃哪種呢？

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今天我去買白蘿卜的同時又順便買了一些青蘿卜回來 ， 準備給女兒蒸一些蘿卜丸子吃 ， 青蘿卜也叫水果蘿卜 ， 不僅沒有白蘿卜那么多水份 ， 而且味道也沒有那么辛辣 ， 可以生吃也可以蒸丸子 。 蒸丸子的做法非常的簡單 ， 做好后淋上料汁別提有多美味了 ， 既可以當主食又可以當解饞小零食 。 下面就是我的制作方法：

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【蒸蘿卜丸子】準備食材：蘿卜、面粉、淀粉、蔥、蒜、小米辣、生抽、蠔油、鹽、白糖、陳醋、香油、白芝麻

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具體步驟：1、盆中加入適量的食鹽和清水 ， 把買回來的蘿卜放入盆中清洗干凈 。 俗話說得好：冬吃蘿卜 ， 夏吃姜 ， 不用醫生開藥方 ， 蘿卜不僅脆嫩爽口 ， 還具有清熱解毒化痰的功效 。 洗好的蘿卜不用去皮（蘿卜皮中含有豐富的膳食纖維 ， 能有效的促進胃腸的蠕動 ， 排出體內的垃圾毒素 ， 適量的吃對身體非常的有好處 。 ）放入盆中 ， 我們直接用擦絲器擦成蘿卜絲 。

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2、鍋中加入適量的清水 ， 水開后下入擦好的蘿卜絲 ， 焯水30秒后用漏勺把蘿卜絲取出來 ， 過一下涼水放入盆中 。 （焯水可以有效的去除蘿卜中的辛辣味 。 ）我們戴上手套篡干蘿卜多余的水份然后放入盆中 ， 盆里加入適量的淀粉 ， 面粉要少量多次的加入直到蘿卜絲能結成團就可以了 。

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3、取適量的蘿卜絲在手里團成一個個蘿卜丸子 。 蒸鍋加入適量的清水 ， 找一塊干凈的紗布放入蒸屜中 。 我們把團好的蘿卜丸子均勻的擺放在蒸屜里 。 然后開大火蒸10分鐘差不多就蒸好了 。 如果您家里沒有紗布用玉米皮也可以 。

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4、蒸蘿卜丸子的期間我們也別閑著我們接著準備一碗醬汁 。 取適量的蒜瓣放在案板上拍扁切成蒜末 ， 然后把小米辣切成圈再切適量的蔥花把它們一起放入碗中 。 碗中倒入少許的生抽、陳醋和蠔油再滴入幾滴香油 ， 少許的鹽和白糖最后撒上一把白芝麻 ， 用筷子把它們攪拌均勻料汁就調好了 。 蒸好的蘿卜丸子我們把它取出來放入盤中 ， 蘸上料汁吃上一口香糯可口 ， 營養又解饞我家的孩子特別愛吃 。
【咳嗽就“怕”它，家家都有！1根等于7味“藥”，潤喉清肺不咳嗽！】溫馨小提示：蘿卜質偏寒具有理氣通便的效果 ， 適量的吃對身體非常的有好處 ， 但是如果您正處于脾胃虛寒拉肚子的時候就不要吃蘿卜了 。

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如果您陽康后沒有食欲不知道吃什么？不妨蒸個蘿卜丸子吃吧 。 不僅開胃健脾還潤腸通便 ， 還等什么呢？趕緊動手做起來吧 。 今天的蒸蘿卜丸子分享到這里 ， 希望我的分享能讓您有所收獲 ， 感謝您的觀看和支持 ， 我們明天見 ， 拜拜 。 返回搜狐 ， 查看更多

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