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“陽康”后要怎么吃才有助身體康復？1月7日 ， 上海科普大講壇2023年線上首講請到了浙江大學生物系統工程與食品學院教授何國慶和上海市疾病預防控制中心副主任醫師、營養學博士汪正園 ， 圍繞公眾關切的“陽康”后的腸胃健康與膳食營養話題為大家帶來了一場干貨滿滿的健康知識分享 。
何國慶表示 ， 腸道是人體重要的消化吸收器官 ， 也是人體最大的免疫器官 。 同時腸道中分布著大量的菌群 ， 多種因素會導致腸道菌群發生紊亂 。 研究顯示 ， 很多疾病或身體不適都指向腸道菌群失衡 。 益生菌等腸道微生態制劑能夠調節腸道菌群平衡 ， 提高人體健康水平 。 益生菌的核心特征是足夠數量、活菌狀態和發揮有益健康作用 。 但益生菌發揮功效具有菌株和人群特異性 ， 要科學認知益生菌 ， 理性選擇益生菌相關產品 。 何國慶建議大家在日常工作生活中 ， 尤其是“陽康”后 ， 應當保持規律作息 ， 適度鍛煉身體 ， 培養良好心態、合理膳食 ， 積極調整生活方式 ， 適當補充益生菌 ， 助力腸道健康 。

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【電解質水是不是“智商稅”？鹽蒸橙子能緩解“刀片喉”嗎？上?？破沾笾v壇2023年線上首講開講】汪正園重點強調了“陽”后營養的六要點 ， 并針對大家關心的“刀片喉”、補充電解質水等問題給出了科學的解釋 。 他在盤點網紅食物時解釋了為什么鹽蒸橙子能緩解“刀片喉” ， 這是由于橙子中豐富的蘆?。ňS生素P）能降低血管通透性 ， 保持及恢復毛細血管正常彈性 ， 消除喉嚨腫脹 。 加鹽能減輕橘子中的有機酸對喉嚨黏膜的刺激 ， 蒸是為了讓蘆丁更好溶解到果肉中 。

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“電解質水并不是智商稅 。 ”汪正園說 。 “陽”后往往會出現高熱并伴隨大量出汗 ， 而汗液由水、鈉、氯、鉀及其他電解質等組成 ， 大量出汗后不僅要注意補水更需要補電解質 ， 防止脫水或虛脫 ， 說明了電解質對新冠患者的重要性 。 他介紹了多種補充電解質的方式 ， 并給出了一些飲食建議 ， 提醒大家日常要注重食物多樣性、補充蛋白質、主動足量飲水等 。
在互動環節中 ， 大家紛紛在直播間提出了自己的困惑 ， 比如一直咳嗽有什么食療方法 ， 針對XBB毒株是否需要囤益生菌等 ， 兩位專家回應了大家近期關心的“寶娟嗓”“水泥鼻”以及腹瀉、食欲不振等腸胃不適癥狀的改善方法 ， 解答了觀眾所提出的各種健康問題 。
本次活動由上海科學技術委員會指導 ， 上?？萍拣^、上?？破战逃l展基金會聯合主辦 ， 上?？破战逃l展基金會養樂多健康教育專項基金支持 。 上?？破沾笾v壇目前已舉辦191場 ， 邀請到380余位海內外科學家進行精彩演講 ， 逾五萬名聽眾到現場聆聽 ， 超千萬名粉絲線上互動 。 大講壇將繼續利用科學傳播的新技術、新趨勢 ， 通過嗶哩嗶哩、騰訊新聞、視頻公眾號等直播平臺 ， 為更多觀眾呈現前沿的優質科學知識 。
作者：沈湫莎
圖片：主辦方提供
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