三色湯餃做法竅門

1、食材:中筋面粉600克 , 紫甘藍適量 , 胡蘿卜適量 , 西蘭花適量,五花肉300克,蝦100克,韭菜100克,鹽少量,酒、醬油少量 。
2、紫甘藍、胡蘿卜、西蘭花分別有榨汁機榨成汁 。
3、各取200克面粉混合汁液和成面團,放半小時 。等面的時候做陷 , 肉為主蝦為輔 , 韭菜配色 , 全部剁碎然后加鹽酒醬油調料腌一下 , 等做完這些差不多就可以開始做皮,開始包了 。
【三色湯餃做法竅門】4、包好就燒水煮熟,即可 。