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糖尿病食療最有效的食療方法( 三 )

糖尿病食療


身體消瘦 。 
 
竹筍米粥
【來源】民間方
【原料】鮮竹筍1個 粳米100克
【制作】將鮮竹筍脫皮切片，與粳米同煮成粥 。
【用法】每日服2次 。
【功效】清肺除熱，兼能利濕 。適用于糖尿病及久瀉、久
痢、脫肛等癥 。 
 
天花粉粥
【來源】《千金月令》
【原料】天花粉30克 粳米100克
【制作】先煎天花粉，去渣，取汁，再入米煮作粥 。
【用法】任意食用 。
【功效】清肺，止渴，生津 。適用于糖尿病及肺熱咳嗽 。 
 
蘿 卜 粥
【來源】《圖經本草》
【原料】新鮮蘿卜約250克 粳米100克
【制作】將新鮮蘿卜洗凈切碎，同粳米煮粥 。或用鮮蘿卜
搗汁和米同煮粥 。
【用法】可供早晚餐，溫熱食 。
【功效】化痰止咳，消食利膈，止消渴 。適用于老年性糖
尿病以及老年慢性氣管炎 。
【來源】服用本品時，忌用首烏、地黃等中藥；脾胃虛寒
者不宜服 。 
 
枸杞子粥
【來源】《本草綱目》
【原料】枸杞子15～20克 粳米50克 白糖適量
【制作】將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸
騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘即成 。
【用法】每日早晚溫服，可長期服用 。
【功效】滋補肝腎，益精明目 。適用于糖尿病以及肝腎陰
虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等 。 
 
枸杞葉粥
【來源】《傳信方》
【原料】鮮枸杞100克 糯米50克 白糖適量
【制作】取鮮枸杞葉洗凈加水300克，煮至200克時去葉，
入糯米、白糖，再加水300克煮成稀粥 。
【用法】早晚餐溫熱食 。因效力較弱，需長期服用，方可
奏效 。
【功效】補虛益精，清熱明目 。適用于糖尿病以及虛勞發
熱、頭暈目赤、夜盲癥 。 
 
豬 肚 粥
【來源】《食醫心鏡》
【原料】雄豬肚1具 粳米100克 豆豉 蔥 椒 姜各適
量
【制作】先將豬肚洗凈，煮取濃湯，去肚，入粳米煮作粥，
再下豉、蔥、椒、姜等調料 。
【用法】任意食用 。
【功效】補中氣，健脾胃 。可治糖尿病 。 
 
菠菜根粥
【來源】民間方
【原料】鮮菠菜根250克 雞內金10克 大米適量
【制作】菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小
時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥 。
【用法】頓服，每日1次 。
【功效】利五臟，止渴潤腸 。適用于糖尿潤 
 
玉 竹 粥
【來源】《粥譜》
【原料】玉竹15～20克(鮮品用30～60克) 粳米100克 
冰糖少許
【制作】先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁
后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適
量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即成 。
【用法】每日2次，5～7天為一療程 。
【功效】滋陰潤肺，生津止渴 。適用于糖尿病或高熱病后
的煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退；并可用于各
種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療 。
【宜忌】胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、不
喜歡水、舌苔厚膩者忌服 。 
 
土茯苓豬骨湯
【來源】民間方
【原料】豬脊骨500克 土茯苓50～100克