答
【營養|【回復】腐乳會致癌？還能吃嗎？營養專家的回復來了】史文麗：木耳屬于中等嘌呤食材 ， 水發以后含水量增加 ， 嘌呤含量大大下降 ， 高尿酸血癥患者可以適量吃 ， 每日攝入量50克～100克均可 ， 也就是5克～10克左右干木耳 。
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