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梭子蟹怎樣區別公母

生活百科梭子蟹


梭子蟹怎樣區別公母

文章插圖
看蟹腹：公的梭子蟹腹部為三角形，而母梭子蟹的腹部呈圓形或者橢圓形 。
看蟹臍：仔細看梭子蟹的臍部 ， 若是臍部比較窄，一般多為公螃蟹，反之則為母梭子蟹 。
看蟹黃：打開梭子蟹后，若是里面出現有蟹黃，則為母螃蟹，若是沒有蟹黃，而是蟹膏，則為公螃蟹 。
【梭子蟹怎樣區別公母】梭子蟹公母哪個好吃：9月份雌蟹好吃，10月份雄蟹好吃 。購買螃蟹一直有“九雌十雄”的說法，也就是說一般9月份母梭子蟹會更好吃，10月份公的梭子蟹會更好吃，因為9月份是母梭子蟹生殖產卵的時期，這個時期的母蟹蟹黃肥厚，口感鮮美；而到了10月份，母蟹蟹黃減少，而公蟹的脂肪開始堆積，蟹膏飽滿肥厚 。