文章插圖
1、主料：豬腰1個、紅棗6個 。
【豬腰燉紅棗方法】2、輔料：鹽適量、枸杞適量 。
3、豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊 。
4、將豬腰切片，加入生粉、油、鹽，用手搓洗豬腰 。
5、搓洗完后 ， 靜止20分鐘 。
6、將豬腰清洗干凈，備用 。
7、將紅棗清洗干凈，將紅棗去核 。
8、將枸杞浸泡一會 ， 清洗干凈，備用 。
9、將紅棗和枸杞清洗干凈，瀝干水分，備用 。
10、湯鍋里加水，放入豬腰 ， 加入紅棗和枸杞 。
11、先大火燉10分鐘左右，再轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右 。
12、燉好后加入適量鹽來調(diào)味即可，

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