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【膽固醇高的危害】首先 ， 膽固醇是人體不可缺少數的一種物質 ， 它具有非常重要的作用，它是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料 。
其次，雖然膽固醇具有非常重要的作用，但并不是膽固醇越多越好，人體內的膽固醇也是有一定范圍的，它的正常范圍是：3.10~5.20mmol/L，如果超出這個正常值時對人體的危害也是非常大的，人醫學上把這種病稱為高血脂癥 。
最后，人體血液中膽固醇的濃度偏高時就會導致血粘度增加使血流速度變慢，這樣時間長了就會導致心腦血管供血不足，出現腦血栓、冠心病、腦中風等一系列的心腦血管疾病，甚至更嚴重的還可導致死亡，因此說膽固醇偏高的危害也是相當大的 。
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