文章插圖
1、食材：雞蛋、鹽、面粉、小蔥、生菜、火腿 。
2、取一個雞蛋加鹽打散，加面粉、清水和面，加入小蔥末攪拌均勻 。
3、鍋內(nèi)刷油，開小火 ， 舀兩勺面糊 ， 轉(zhuǎn)動鍋，攤平后打一個雞蛋戳破攤平后撒上黑芝麻 。
【制作雞蛋餅的方法】4、蛋液凝固后翻面 ， 輕輕按壓約十秒，出鍋，可以往雞蛋餅里夾上生菜、火腿 。

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