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葡萄干元宵餡的做法

生活百科葡萄干


葡萄干元宵餡的做法

文章插圖
1、食材：葡萄干30克、熟花生30克、芝麻20克、面粉30克、玫瑰醬30克、白糖30克 。
2、把葡萄干用清水淘洗干凈 ， 再切成碎粒 。
3、把熟花生放案板上，用搟面棒來回碾壓成碎粒 。
4、把芝麻放炒鍋里，調小火炒熟炒香 。
5、把面粉放炒鍋里，調小火炒熟，制成炒面 。
6、把葡萄干放盤里，再放入花生碎 ， 芝麻，炒面，白糖和玫瑰醬 。
7、再把全部餡料倒盆里，用筷子攪拌均勻 。
【葡萄干元宵餡的做法】8、再用手捏成適當大小的圓球放盤里 ， 這樣一盤葡萄干元宵餡就做好了 。