文章插圖
冬瓜丸子做法：
【冬瓜丸子做法】1、冬瓜去皮切片，肉餡加適量生抽，鹽，香油，蔥姜和勻 。
2、鍋內燒熱油炒香蔥花 。
3、加入冬瓜、鹽，翻炒均勻 。
4、把肉餡用勺子一個個弄個丸子放在冬瓜上 。
5、加適量水稍燉 ， 滴香油出鍋即可 。
冬瓜丸子湯是一道美味可口的名菜，屬于粵菜系 。濃香不油膩、噴香可口 。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪 。
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冬瓜丸子做法：
【冬瓜丸子做法】1、冬瓜去皮切片，肉餡加適量生抽，鹽，香油，蔥姜和勻 。
2、鍋內燒熱油炒香蔥花 。
3、加入冬瓜、鹽，翻炒均勻 。
4、把肉餡用勺子一個個弄個丸子放在冬瓜上 。
5、加適量水稍燉 ， 滴香油出鍋即可 。
冬瓜丸子湯是一道美味可口的名菜，屬于粵菜系 。濃香不油膩、噴香可口 。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪 。