文章插圖
【炒雞翅根最簡單的做法竅門】1、雞翅根洗凈 ， 用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用 。
2、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色 。
3、等油鍋內的糖冒泡并變成褐色的時候 ， 把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色 。
4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋 。
5、雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯 。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上 。等湯收好后即可出鍋 。
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【炒雞翅根最簡單的做法竅門】1、雞翅根洗凈 ， 用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用 。
2、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色 。
3、等油鍋內的糖冒泡并變成褐色的時候 ， 把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色 。
4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋 。
5、雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯 。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上 。等湯收好后即可出鍋 。