文章插圖
仔姜魚的做法簡單介紹如下：
1、將魚洗凈放入盆中，放一小勺食鹽和適量芡粉、料酒和醋 ， 抹均勻待用 。
2、鍋燒熱下油，五成熱時放適量花椒和剁碎的大蒜、老姜并翻炒 。
3、再依次下大蔥、鮮椒、仔姜和大蒜翻炒，待炒出香味后放豆瓣醬，食鹽翻炒至香 。
4、鍋內放入清水或者高湯，再將朵菇、大料、八角、料酒、魚頭、魚尾和魚骨頭放入鍋中熬成湯 。
【仔姜魚怎么做哈】5、依次將魚肉和木耳下鍋煮 。
6、約五分鐘后，加入適量味精即可出鍋 。
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仔姜魚的做法簡單介紹如下：
1、將魚洗凈放入盆中，放一小勺食鹽和適量芡粉、料酒和醋 ， 抹均勻待用 。
2、鍋燒熱下油，五成熱時放適量花椒和剁碎的大蒜、老姜并翻炒 。
3、再依次下大蔥、鮮椒、仔姜和大蒜翻炒，待炒出香味后放豆瓣醬，食鹽翻炒至香 。
4、鍋內放入清水或者高湯，再將朵菇、大料、八角、料酒、魚頭、魚尾和魚骨頭放入鍋中熬成湯 。
【仔姜魚怎么做哈】5、依次將魚肉和木耳下鍋煮 。
6、約五分鐘后，加入適量味精即可出鍋 。