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雜豆類|營養師：長壽的人，通常都喜歡吃這4種食物，可惜太多人一口不吃

物質生活發生改變后，越來越多人向往長壽生活。尤其是正在享受老年生活的人，更把養生排在了第一位?？傻降壮允裁词澄锬荛L壽呢？營養師：長壽的人，都喜歡吃這4種食物，可惜太多人一口都不會吃。



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三色藜麥：藜麥價格比燕麥貴，但價格高也有它的道理，和其他食物相比，藜麥富含不溶性膳食纖維，不僅比燕麥高，熱量還比燕麥低，并富含大量蛋白質。普通家庭幾乎很少吃，卻是促進排便、預防便秘、結直腸癌的好食物。根據最新版《中國居民膳食指南》標準，每天每人吃谷物的量要在250~400g。也就是說，藜麥每天吃50~100g就可以了。



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原始燕麥：燕麥比藜麥更常見，人們更容易接受，但現實生活中，大家所選擇的燕麥多是即食燕麥片、花式燕麥片，從營養角度上來看，雖然這樣的燕麥口感好，哪怕不喜歡吃粗糧的人，也會多吃幾口?？蓪嶋H上，也正是因為它的口感變好了，經過了大量的細加工，反而會失去膳食纖維、多種礦物質，而真正的燕麥卻被人們忽視了。這里說的就是原始燕麥，就是超市里沒有添加任何物質的燕麥。



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只能通過熬煮后才能夠吃，燕麥的維生素B1含量是藜麥的1.2~11.5倍，每百克燕麥中還有大量的膳食纖維、賴氨酸，在整個全谷物中也是十分突出的。在營養搭配上，也更適合和米飯一起吃。所以，大家不妨在做主食時放入一小把燕麥，對身體健康更有利，是長壽的好辦法。



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蕓豆：蕓豆是雜豆類中的一種，但現實生活中吃蕓豆的人也是極少數，在雜糧粥中也很難見到它。但有研究上發現，經常吃雜豆類的人，不僅會降低心血管疾病的發生率還可以降低心血管疾病的死亡率。每次吃粥時，不妨加入它，能讓粥的營養更高，吃起來更有意義。


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牛油果：牛油果是很常見的一種水果，有較高的營養價值，如膳食纖維、維生素B族、鉀、鎂、鐵等等都比較突出，在水果中大家可以少吃，對身體健康十分有益。至于民間中的說法，如吃牛油果，能預防心臟病、心腦血管疾病、抗癌、減肥、美容養顏，至今沒有水果可以達成這個目的，還需大家注意。作為均衡膳食的一種，牛油果是完全沒有問題的。