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產品|2021食品安全與健康熱點④營養標簽的真假是非( 二 )

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專家建議二：根據自身營養健康需求科學選擇食品
建議消費者要學會看標簽 ， 也要能看懂標簽 。 對于某些營養成分需要較多攝入的人群 ， 例如正處于生長發育期的兒童、青少年 ， 對蛋白質的需求比較旺盛 ， 在選擇食品時可以適當挑選蛋白質含量比較高的食品 。 對于需要限制部分營養成分的消費者 ， 如高血壓患者 ， 則可以選擇鈉含量低的食品 。
【產品|2021食品安全與健康熱點④營養標簽的真假是非】利用營養成分表中的營養成分含量占NRV百分比也可以指導合理搭配膳食 。 例如 ， 某食品每100 g食品標示蛋白質的NRV%為6% ， 代表吃了100 g該食品所攝入蛋白質的量只滿足了一天所需要蛋白質的6% ， 還需要通過其它食品來補充攝入蛋白質 。