近年來，肝病的飲食療法是按“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪設計的。利用這種療法對減少肝硬變并發腹水，協助肝細胞修復，延長生存期均有一定效果，但肝病后發胖，引起脂肪肝的患者不在少數。
當今修正的觀念是，給患者過多的糖和蛋白質，還不如給他們每天提供多樣化的飲食類別、計量指南和均衡良好的飲食內容，盡量減少不必要的額外食品。而且要使飲食內容及烹調技術要求盡可能適應個體需要。
針對四種肝病的對應食療方，對應吃，肝臟會感謝你
1、脂肪肝
茯苓粉粥：
茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。
適合具有健脾除濕的功效，對脂肪肝形體肥胖者較適宜。




文章插圖

山楂荷葉茶：
山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。
適合脂肪肝肝區不適，脘腹脹滿，惡心欲吐者。

【 肝硬化|肝炎、肝硬化、酒精肝怎么吃？針對4種肝病的對應食療方，請收好】


文章插圖

2、慢性肝炎
黃芪山藥羹：
黃芪30克，洗凈;鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內，加水適量，煮半小時，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時，加鹽或糖調味即成。
適合精神疲乏，氣短懶言，面色蒼白，大便稀薄者。




文章插圖

冬蟲夏草10克。將鴨放入沙鍋內，上面放冬蟲夏草、姜片，先以武火燒沸，后用文火慢燉1小時，待鴨煮爛后，加入鹽、味精調味即成。
適合慢性肝炎免疫功能低下，肝功能長期不能恢復者。




文章插圖

3、肝硬化
鯽魚黃芪湯：
活鯽魚1條，重約400克，去鱗及內臟，摳去鰓，洗凈;黃芪30克，切片，洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調味即可。
適合對肝硬化腹水有輔助治療作用。




文章插圖

桃仁粥：
桃仁15克，粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮，放入鍋中，加水500毫升，小火煎約30分鐘，取藥液，棄渣。用桃仁液和粳米同煮，加水適量，大火燒開后，小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。
適合有利于肝硬化的輔助治療。




文章插圖

4、酒精性肝病
赤小豆薏米粥：
赤小豆、薏米各50克，加水共熬成粥。
適合具有健脾利濕解毒作用，適用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。




文章插圖

戒酒方：用豬乳汁煮沸半小時后，每日3次飲用，可起到戒酒的作用。
更多閱讀：
乙肝肝硬化晚期，做換肝手術好嗎？術后能活多少年？
身體的10大預警信號，是甲亢在向你招手！提醒：5種表現常被誤診

• 免疫|1碗抗癌湯消炎、抗氧化、強免疫！利用大白菜、菇類快速搞定
• 隔離|如何幫治療、隔離中的孩子做好心理調適？專家給出建議
• 宜溫陽|郭德尚：肝硬化腹水的主要病機
• 晚餐與壽命有關嗎？怎么吃、吃多少，今天一次性說清楚
• 國人歷來重視精神對治療疾病、養生保健的重要作用|心平氣和，有益健康的“良藥”
• 橙子是高血脂的發物嗎？滋養血管，牢記“三吃、四不吃”
• 臘腸、臘肉|臘腸和臘肉一樣，有2種處理方法，就是蒸、煮，哪種才好吃呢？
• 解讀|《浙江省醫院門診管理辦法》政策解讀
• 深圳|廣東新增本土確診病例9例：深圳2例、珠海5例、中山1例、梅州1例
• 脊柱|邵陽學院附屬第一醫院脊柱骨病科、康復科攜手讓26歲癱瘓小伙再行走