1. 首頁 > 健康養生 > >

為何我國不效仿，在面粉里加葉酸？過量攝入葉酸的危害，需知

養生常識健康知識

不同的國家除了社會環境 ， 事業政策的不同 ， 對于國民的營養攝入傾向政策也有所不同 。
就拿中國和來說 ， 中國一大典型營養攝入傾向政策是“碘鹽” ， 國家規定 ， 食用鹽在售賣過程中 ， 需要加入適量的碘元素 ， 來滿足國民的日常碘攝入需求;
而則不一樣 ， 并沒有碘鹽的規定和指標 ， 而是有著“葉酸面粉”的政策 ， 規定面粉在售賣過程中要加入適量葉酸 ， 維持國民供應 。
碘的好處我們都知道 ， 能夠調節內分泌 ， 預防甲狀腺疾病 。
為何我國不效仿，在面粉里加葉酸？過量攝入葉酸的危害，需知
文章圖片
那么 ， 保證達標的葉酸攝入 ， 對身體又有什么好處?
所謂的葉酸 ， 學名叫做“維生素B9” ， 屬于水溶性維生素的一種 ， 別看它平平無奇 ， 但其實在人體很多的細胞和組織運轉中 ， 都需要它的參與 。
比如葉酸會參與骨髓細胞的合成
骨髓細胞是血紅細胞生成的主要來源 ， 身體缺乏葉酸 ， 紅細胞產出不足 ， 人就有可能出現貧血的情況 。 反之 ， 在葉酸充足的情況下 ， 貧血的可能性也會大大降低 。
能夠提高男性精子質量
精子中的遺傳物質和蛋白質成分 ， 同樣需要葉酸參與 ， 男性在妻子備孕期間 ， 適當補充葉酸 ， 就降低孩子遺傳病風險 ， 以及提高懷孕成功率 ， 都能起到一定的作用 。
最后 ， 葉酸對孕婦有非常好的保養效果
一方面 ， 葉酸的修復神經作用 ， 在預防胎兒神經管畸形方面有良好的效果 ， 能有效預防神經類的先天遺傳病;
另一方面 ， 女性在孕期的貧血情況出現概率較高 ， 適當服用葉酸 ， 也有利于維持孕婦在孕期時身體的健康和穩定 。 降低孕婦和胎兒的危險 ， 也是提倡增加葉酸攝入的主要原因 。
既然葉酸有那么好的作用 ， 不少朋友也突發奇想：我們不妨學習 ， 也在面粉里加葉酸來提高中國人的身體素質 。 但是 ， 我國卻并沒有那么做 ， 原因也令人深思 。
為何我國不效仿，在面粉里加葉酸？過量攝入葉酸的危害，需知
文章圖片
為何我國不愿意強制在面粉中添加葉酸?
主要有2個原因：
原因一：我國的飲食結構和不同
葉酸的主要攝取途徑 ， 在于各種水果 ， 蔬菜 ， 雜糧中 ， 我國的飲食相對均衡 ， 無論是蔬菜還是肉類 ， 都有比較標準的攝入水平 ， 葉酸缺乏的情況不是太普遍 。
而多以炸雞 ， 漢堡 ， 牛排等肉類食物為主 ， 蔬菜攝入的少 ， 導致他們普遍存在葉酸攝入量不足的情況 。
原因二：葉酸攝入過量反而對身體有害
在2022年年初 ， 下架了市場上大部分的葉酸補劑 ， 就是為了避免通過面粉攝入葉酸以外 ， 人額外攝入葉酸導致服用量過多 。 這是因為葉酸過量攝入反而是對身體有害的 。
而我國的基礎葉酸攝入量不算低 ， 如果強制增加也算攝入 ， 反而可能帶來負面健康影響 。 因此不推薦 。
為何我國不效仿，在面粉里加葉酸？過量攝入葉酸的危害，需知
文章圖片
葉酸攝入的危害主要有這幾種：
例如可能導致維生素B12缺乏 ， 反而加劇貧血癥狀;影響鋅 ， 鈣 ， 硒等微量元素的代謝 ， 已經對腎臟造成負擔等等 。
總而言之 ， 葉酸攝入需要適量才是健康的 ， 切勿盲目效仿別的國家 ， 適合自己的飲食膳食計劃 ， 才能真正打好身體的基礎 。
【為何我國不效仿，在面粉里加葉酸？過量攝入葉酸的危害，需知】參考資料：
[1]何蒲.孕婦補葉酸過量易缺鋅[J].健康伴侶,2016(8):1.
[2]吳慧.探討母體葉酸及亞甲基四氫葉酸還原酶(MTHFR)基因多態性與低出生體質兒的關系[J].中外醫療,2021.返回搜狐 ， 查看更多