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麥冬的功效與作用及食用方法

功效與作用麥冬食用方法

【導讀】麥冬的功效與作用及食用方法 ， 麥冬的藥作價值 ， 下面小編為你詳細介紹 。麥冬是干燥塊根呈紡錘形,兩頭鈍尖,中部肥滿,微彎曲,表面黃白色,半透明,有不規則的縱皺紋.未干透時,質較柔韌,質地比較硬,難以溶于水,所以一般是泡在開水里多次沖泡服用才能達到效果.所以最好用開水直接泡服,并且多泡幾次,這樣才能更多得吸收其中的有效成分,不會浪費藥物 。
麥冬的功效
養陰生津 ， 潤肺清心 。用于肺燥干咳 ， 虛癆咳嗽 ， 津傷口渴 ， 心煩失眠 ， 內熱消渴 ，  ， 腸燥便秘 ， 咽白喉 。養陰生津 ， 潤肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證 。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳 。
麥冬的作用
1、配元參 ， 一清一滋 ， 金水相生 ， 養陰潤肺 ， 生津止渴 ， 用治小兒陰傷咳嗽 ， 不食 ， 苔花剝者有效 。
2、配半夏 ， 止咳降逆 ， 生津益胃之功悉具 ， 宜于肺胃陰傷 ， 氣火上炎 ， 咳吐涎沫咽干而渴等癥 。


麥冬的功效與作用及食用方法
3、配五味子 ， 酸甘化陰 ， 守陰所以留陽 ， 陽留汗自止 。功能養陰斂汗 ， 用治陰虛汗多 ， 心悸 ， 肺虛久咳 ， 少痰或痰粘不爽等 。
4、配沙參 ， 肺胃同治 ， 具有清肺涼胃 ， 養陰生津之良好效用 ， 用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳少痰 ， 咽喉干燥等癥 。
5、配粳米 ， 適用于熱病之后 ， 或慢性病中出現的胃中氣陰兩傷證 ， 具有較緩和的清補作用 。
6、配烏梅 ， 酸甘化陰 ， 生津止渴效力顯著 ， 外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴 ， 均可選用 。又烏梅能澀腸固脫而止利 ， 合麥冬救陰以潤燥 ， 對于久瀉久利 ， 大腸津脫 ， 虛火上炎之喜唾 ， 喉干難忍 ， 引飲無度者 ， 尤為適合 。
食用方法：
麥冬枸杞炒蛋
雞蛋4個 ， 枸杞子10克 ， 花生米30克 ， 豬瘦肉50克 ， 麥冬10克 ， 精鹽、淀粉、味精各適量 。枸杞洗凈在沸水中略氽一下;麥冬洗凈于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆;豬瘦肉切成丁;雞蛋打在碗中加鹽打勻隔水蒸熟 ， 冷卻后切成粒狀備用 。將鍋置旺火上加花生油 ， 把豬肉丁炒熟 ， 再倒進蛋粒、枸杞子、麥冬碎末 ， 炒勻加精鹽 ， 淀粉勾芡 ， 加味精調味 ， 盛入盤中鋪撒脆花生米即可 。佐餐食用 。
功效：滋補肝腎、強身明目 。
適用于慢性肝炎 ， 早期肝硬化患者兼見口舌干燥、喉癢、舌紅、脈細數 。


麥冬的功效與作用及食用方法
麥冬奶
【麥冬的功效與作用及食用方法】 麥冬50克 ， 牛奶200克 ， 白糖30克 。麥冬洗凈 ， 入鍋 ， 加水500毫升 ， 用武火燒沸 ， 文火煎熬20分鐘 ， 用紗布濾去麥冬不用 。將牛奶燒沸 ， 同麥冬藥液混勻 ， 加入白糖燒沸即成 。每日2次 ， 每次100克 。