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葛根粉的營養價值 葛根粉成分

營養價值成分葛根粉

【導讀】葛根粉的營養價值 ， 葛根粉的營養成分有哪些 ， 葛根粉屬豆科植物 ， 是傳統的中藥材之一 ， 主產于江蘇、江西、河南等地 ， 尤其在江蘇句容茅山、寶華山地區及連云港云臺山地區資源十分豐富 ， 品質上乘 。葛根全身都是寶 ， 其根、莖、葉、花均可入藥 。葛根是我國衛生部批準的藥食同源植物 ， 既有藥用價值 ， 又有營養保健之功效 。
葛粉營養價值
對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效 ， 對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌癥、大皮膚肉瘤等有特殊功效 。


葛根粉的營養價值 葛根粉成分
葛粉食用效果
葛根內含12%的黃酮類化合物 ， 如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分 ， 還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質 ， 是老少皆宜的名貴滋補品 ， 有“千年人參”之美譽 。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑 ， 至今仍是重要的解表方 。《本草正義》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣” 。
葛根味甘微辛 ， 氣清香 ， 性涼 ， 主入脾胃經 。有發表解肌 ， 升陽透疹 ， 解熱生津之功效 。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱 ， 頭項痛強 ， 麻疹透發不暢 ， 溫病口渴 ， 消渴 ， 酒毒 ， 胸痹心痛等病癥 。
【葛根粉的營養價值 葛根粉成分】 常食葛粉能調節人體機能 ， 增強體質 ， 提高機體抗病能力 ， 抗衰延年 ，  ， 永葆青春活力 。現代醫學研究 ， 葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用 ， 可促進女性養顏 ， 尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯 。