【導(dǎo)讀】魚腥草的藥用功效有哪些，涼拌魚腥草怎么做才好吃，下面小編為你詳細(xì)介紹 。魚腥草入藥，中醫(yī)認(rèn)為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，單用或配伍復(fù)方，內(nèi)服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切 。藥理研究，魚腥草主含揮發(fā)油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對(duì)各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能 。
魚腥草的藥用功效：
1、用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等 。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用 。本品為治肺癰之要藥 。


魚腥草的藥用功效 涼拌魚腥草解毒 
2、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用 。內(nèi)服外用均可 。
3、用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用 。
現(xiàn)代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等 。
涼拌魚腥草
調(diào)料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒、花椒面
做法：
1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下 。
2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用；


魚腥草的藥用功效 涼拌魚腥草解毒 
3、將魚腥草放到盆里，，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整 。
特點(diǎn)：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品 。
【魚腥草的藥用功效 涼拌魚腥草解毒】 提示：食用時(shí)魚腥草只能吃白根和葉，食用時(shí)必須用冷水泡，消除異味 。

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