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四款養生粥消暑養胃 綠豆粳米粥清火

養生粥綠豆粳米粥

【導讀】到了夏天喝粥的人越來越多,喝粥不僅能幫助人們消公，還能起到美容養顏的作用 。夏季天氣炎熱，氣候潮濕，能量消耗大，容易讓人感到疲憊、倦怠，因此夏季養生一直備受關注 。大暑喝粥需以補氣清暑，健脾養胃為主 。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等;清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等;健脾養胃食物則為赤小豆、薏米、南瓜等 。


四款養生粥消暑養胃 綠豆粳米粥清火
一、苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量 。苦瓜洗凈去瓤，切成小塊 。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可 。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療 。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物 。

二、西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克 。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁 。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑 。


四款養生粥消暑養胃 綠豆粳米粥清火
三、綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克 。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥 。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用 。

四、薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量 。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑 。


四款養生粥消暑養胃 綠豆粳米粥清火
【四款養生粥消暑養胃 綠豆粳米粥清火】最后要提醒的是，大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，這也被稱為“情緒中暑” 。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康的危害很大 。特別是老年體弱者，由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至會引發猝死 。所以，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，盡量做到“心靜自然涼” 。