秋季蕁麻疹的病因和食療方法方法|食療|病因|蕁麻疹|秋季

蕁麻疹俗稱“風疹塊” 。是皮膚粘膜血管擴張及通透性增加而出現的一種局限性水腫反應。其特征為在皮膚上產生瓷白色或淺紅色的風團，并有瘙癢或燒灼感。根據病程的長短，臨床上一般可分為急性和慢性兩種。這種瘙癢奇癢無比，影響了我們的正常生活，今天小編就來為大家分析一下蕁麻疹的病因、癥狀以及相應的一些食療治療方法以及注意事項，讓大家早日擺脫蕁麻疹的折磨。【秋季蕁麻疹的病因和食療方法】
【病因病機】
引起發病的因素較多，可以是變態反應性的（如食物、藥物），也可以是非變態反應性的(如冷、熱，日光）等因素引起。某些慢性病例可能與身體中的病灶感染，花粉、動物皮屑、羽毛、氣體等的吸入，生漆、除蟲菊與、化妝品的接觸，或精神狀態、內部疾病（體內慢性病灶、腸道寄生蟲、膽囊炎等）有關。但最常見的原因是由于進食某些致敏食物所致，主要的是動物蛋白性食物，臨床常見最易致敏的物質是魚、蝦、蟹、牛奶、牛油、奶油、蛋類等；其次為植物性食物，例如：竹筍、菠菜、蘑菇、茄子、蕃茄、蠶豆、黃瓜、大蒜，蔥頭、蘋果、柑桔、李子、草莓類，以及堅果（栗子、白果、胡桃）、花生醬與香料等所謂“發物” 。
除上述食物外，尚有某些食品對少數人可以造成致敏。巧克力和丙烯醛（消化脂肪與進食油煎物時所產牛的一種物質）；加入食物中的顏料、調味品、防腐劑；食物中的天然或合成物質，包括酵母、水楊酸、檸檬酸和安息香酸衍化物也能引起本病。薄荷腦亦是引起尊麻疹的少見原因之一，可由于同它混合的許多不同的物質而引起發病，例如糖果、加薄荷腦的香煙或糕點食品、薄荷錠或薄荷喉片等均屬此類。
【主要癥狀】
臨床表現：主要癥狀常是先有皮膚瘙癢，隨即出現大小不等的風團，淡紅色或瓷白色，邊界清楚，略高起于周圍的皮膚。初起時皮疹尚較稀疏，隨搔抓風團逐漸蔓延，可相互融合成片。發作時間不定，一日之內可發作數次，此起彼伏成批發生；每次發疹持續數分鐘至數小時，少數可達數天后消退，皮疹消失后不留痕跡。
急性蕁麻疹多在發作數日至兩周左右發疹即停止而痊愈。慢性蕁麻疹可反復起落，常遷至數周、數月、甚至數年不愈。
【食療方法】一般原則關于本病的根本治療是找出病因并除去之。如不能除去，則應減少各種促進發病的因素，特別是關于病者的生活習慣，日常攝取的食物等種種可能影響疾病的誘因。

【飲食宜忌】
1、在急性尊麻疹病因尚未明確時，宜采用清淡飲食，有些食物必須絕對禁忌，特別是魚類（帶魚、黃魚、鱔魚、鰻魚、墨魚、章魚），貝殼類（蝦、蟹、牡蠣、海蛤、蚌蛤、蛙子）甲魚，肉類（雞、鵝、羊、牛、豬頭肉），以及大蒜、洋蔥、韭菜、蕃茄、辣椒、黃瓜、黃花菜、泡菜和草莓，柑枯、栗子、白果、花生醬，調味品類（醋、胡椒、花椒、茴香）等
2、對慢性蕁麻疹所吃食物致敏性的確定是比較困難的，因為某些食品，例如牛奶、奶油、谷類（大麥、小麥、蕎麥和玉米）、牛肉和蔬菜（土豆、豌豆、蠶豆）等往往在食用24-36小時后才發生遲發反應。決定致敏食物的最好方法是食物排除法，即僅允許吃清淡的不常致敏的食物。為進行排除試驗可食用下列食物：豬肉、包心萊、大白菜、小白菜、大頭菜、馬齒莧、芋頭、紅薯、慈姑、菱白、白蘿卜、紅蘿卜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、藕、荸薺、山藥、豆腐、刀豆、扁豆、綠豆、赤豆、黑豆、黃豆、谷米（粳米、糯米），以及不含牛奶、雞蛋的餅干、糕點。這類食物可以連吃三周，然后再一種種地將可疑致敏食物逐個增加，并觀察反應。采取這種方式往往可能確定某種或某些致敏物質。