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心腦血管|膽固醇的“清理工”找到了，經常吃，清除壞膽固醇，穩定血脂水平( 二 )


拓展延伸——查出膽固醇偏高，還能吃雞蛋嗎？
人體的膽固醇主要有兩個來源，內源性膽固醇在機體自身代謝當中，合成外源性膽固醇從食物當中涉及。
有研究發現人體內的膽固醇大部分都是依靠人體自身合成，只有少部分需要從食物當中補充，減少攝入高膽固醇食物，并不能從根本上降低膽固醇，只起到一個助力作用。
一般來說，我們每天從食物當中攝入200~300毫克的膽固醇，就能夠滿足身體的需求，如果一個雞蛋50克蛋黃重量約為15克膽固醇的含量約為226毫克，所以一個雞蛋的膽固醇含量，根本不會超標。

心腦血管|膽固醇的“清理工”找到了，經常吃，清除壞膽固醇，穩定血脂水平
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再加上我們從雞蛋當中獲取的膽固醇，并不會100%轉化為體內的膽固醇，所以大家可以放心，每天吃一個雞蛋。
每天吃一個雞蛋，還有助于降低體內的膽固醇水平，雞蛋當中的卵磷脂對于預防動脈硬化調節和控制膽固醇水平也有幫助。
雞蛋當中的蛋白質維生素等多種營養物質，對于身體發育神經系統干燥的健康以及血管都有保護作用，所以不管哪個年齡段，大家最好每天吃一個白水煮蛋。