冬季橘子皮小用法，新鮮美味的橘皮炒肉 _健康小知識

從中醫的角度來說，大家平時所吃的食物也并非單單只是食物，有時候也是藥材所在，所以古人有時也會通過食物的方式來對病人進行療養，而這樣的方法還是非常有效果的。

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相信很多人都知道橘子皮，橘子皮對于止咳止痰有著很好的效果，如果大家在現實生活中患了咳嗽癥，而且經常會感覺到喉嚨有痰，那么就可以采用桔子皮來進行治療，桔子皮做菜也是非常不錯的方法，不僅非常美味，而且可以達到止咳祛痰的功效。

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需要準備的材料有，橘子皮，蒜姜，辣椒，蒜苗，肉，生抽，以及鹽味精等等。橘子皮要放在水里面泡一個晚上，主要就是去除苦味，當然開始要清洗干凈，等到第二天早上先嘗一下，沒有苦味便可以開始做菜了。將橘子皮切成條狀，把蒜苗切好，然后將肉也切好。接下來就準備開始了。

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【冬季橘子皮小用法，新鮮美味的橘皮炒肉】先是放入一定的油，然后再加入蒜姜，蒜姜要剁成碎狀，這樣才更能夠入味，然后加入肉，放在鍋里面細細的炒，等到將肉炒到變色的時候，就將橘子皮放進去。橘子皮放進去之后就跟肉一起炒，接下來大家就要把其他的佐料全部放進去了，鹽，味精，生抽，蒜苗，以及其他的作料都要倒入鍋中。

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將這些東西都放入鍋中之后就非常簡單了，接下來所進行的步驟就是一鍋炒，將鍋里的東西炒熟之后就可以出鍋，一道美味的橘皮炒肉就這樣做好了。
其實這道菜的做法還是非常簡單的，用桔皮做菜主要是因為便于服用，讓人直接吃橘皮是不可能的，雖然有些朋友會用來泡水喝，但是效果也沒有那么強烈，如果用這樣的方法來做菜，大家便能夠將橘皮服下，以達到真正的功效。返回搜狐，查看更多
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