深秋飲食要忌口，建議：少吃“寒物”，多吃“5堿”，秋冬少受苦 _健康小知識

眼下已經來到了深秋時節，冬天的腳步也不遠了。
秋意漸濃，天氣漸寒，隨著而來的還有秋燥。
【深秋飲食要忌口，建議：少吃“寒物”，多吃“5堿”，秋冬少受苦】秋天氣候的變換，會讓我們覺得體內發燥、疲憊不堪。老祖宗們傳承下來的飲食智慧里，深秋飲食，應以“滋陰降燥”為主。
在天氣由涼轉寒的季節里，像雪糕、冷飲等“寒物” ，還是少吃為好，不然會加重體內的寒氣，甚至引起腸胃不適。
與此同時，可以多吃些滋潤的食物來補充水分，這當中，就包括下面即將提到的5樣堿性食物，我把它們簡稱為“5堿” 。

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深秋飲食要忌口，建議：少吃“寒物” ，多吃“5堿” ，別不當回事，秋冬少受苦。
【深秋天寒，多吃5種堿性食物】
1、黃瓜
深秋氣候干燥，如果不及時補充水分，很容易口干舌燥，皮膚也會覺得特別干。對于不愛喝水的人來說，可以吃些諸如黃瓜這類富含水分的瓜果蔬菜，既能補水，還有營養，清爽又好吃。

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【推薦食譜：黃瓜條炒肉】
食材準備：黃瓜1根、豬前腿肉100克、紅辣椒1根、大蒜3瓣、料酒1勺、生粉1勺、生抽1勺、蠔油1勺
1、黃瓜洗凈，切成長條狀；豬肉切薄片，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓勻腌制15分鐘；紅辣椒切小圈狀，大蒜切末備用；

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2、熱鍋加油，先倒入豬肉，炒至肉變色后，下紅辣椒和蒜末炒出香味，再放入黃瓜，大火翻炒至黃瓜斷生后，加1勺生抽、1勺蠔油，炒勻即可出鍋，這可是一道實打實的下飯好菜。

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2、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素和纖維素，其中胡蘿卜素還是維生素A的主要來源，因為其在人體內可以轉化成維生素A 。深秋時節，用胡蘿卜燉肉吃，既解饞，還能貼秋膘。

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【推薦食譜：胡蘿卜玉米豬骨湯】
食材準備：豬骨300克、胡蘿卜1根、玉米1根、料酒1勺、食鹽適量
1、豬骨斬小塊，入鍋焯水，加1勺料酒，煮出浮沫后，撇去浮沫，撈出來洗凈；胡蘿卜削皮切大塊，玉米去外殼后剁成小段；

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2、將焯過水的豬骨、胡蘿卜、玉米一起放入鍋中，倒入適量熱水，大火燒開后，轉小火燉1個小時，出鍋前5分鐘加適量食鹽調味即可。這道湯喝起來鮮中帶甜，一次能喝掉2碗。

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3、南瓜
南瓜黃燦燦的外表，跟金色深秋特別搭，象征著豐收和喜悅。除此之外，南瓜中還富含南瓜多糖、類胡蘿卜素，以及人體所需的多種氨基酸，具有很高的營養價值。

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【推薦食譜：南瓜餅】
食材準備：南瓜500克、糯米粉適量、白砂糖20克
1、南瓜去皮、去瓜瓤，洗凈后切小塊，上蒸鍋隔水蒸15分鐘，蒸至能用筷子輕松扎透的程度，盛入碗中，再倒入白砂糖，用勺子壓成泥狀；

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2、分多次往南瓜泥中倒入糯米粉，邊倒邊攪和，直至揉成光滑的面團，將面團分成幾個大小差不多大的圓團，壓扁成餅狀；