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小孩兒小孩兒你別饞|注意！快過年了，這些干果不能買，一定要告訴家里人！

春節臨近

小孩兒小孩兒你別饞 ， 過了臘八就是年 ， 春節臨近 ， 家里都要開始準備一些年貨了 。
尤其是干果類 ， 核桃仁、瓜子、紅棗、龍眼干、花生、松子......

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圖片來源于網絡
但年貨品種很多 ， 質量參差不齊 ， 很容易買到劣質品 ， 買之前一定要記住這些！
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這樣的干果不能買
1、糖精瓜子
瓜子有綠茶的、黑糖的、奶油的、五香的、話梅的....不同口味的瓜子外表顏色也不一樣 ， 綠色、白色、紅色等 。 味道濃郁好吃 ， 但含有的化學添加劑也不少 ， 多吃不利 。
并且 ， 一些商家為了減少成本 ， 使用糖精鈉（糖精）和甜蜜素炒制瓜子 。 糖精鈉的甜度是蔗糖的400倍 ， 但不會提供熱量 ， 所以用量少、成本低 ， 應用較廣泛 。 經常吃糖精鈉超標的食品 ， 會增加健康隱患 。

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買瓜子挑原味：這種瓜子皮上的白色條紋分明 ， 瓜子殼凹痕明顯 ， 摸起來不會很滑膩 ， 吃的時候有瓜子的清香 ， 油而不膩 。
2、霉變花生
花生最容易受潮發霉 ， 產生黃曲霉菌 。 變質的花生會產生一股“哈喇味” ， 有的黑心商家會用變質花生作為原料加工 ， 并且添加大量的奶精和去麻粉 ， 麻痹人們的舌頭 ， 吃不出變質的味道 。
買花生先嘗味道：有哈喇味、霉味很重的花生謹慎購買 ， 且一次不要買太多 ， 防止受潮變質 。

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3、漂白核桃
未經漂洗的核桃外殼發黑、發黃 ， 看起來怎么樣！被工業雙氧水或氨水浸泡過的核桃皮變得更白 ， 更有光澤感 ， 這種經過化學原料處理過的核桃 ， 吃多會引發呼吸系統疾病 ， 導致抵抗力下降 。
4、開心果
正常的開心果 ， 果殼偏黃 ， 果仁為綠色 ， 果皮呈紫紅色 。
開心果也是屢陷“漂白門” ， 經過漂白的開心果 ， 雖然殘留并不多；但是長期大量食用容易造成口腔黏膜損傷 ， 嚴重的會損害肝臟 ， 危害消化系統 。

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5、石蠟栗子
油亮油亮的糖炒栗子看起來很有食欲 ， 但可能被添加了提亮劑——石蠟 。 如果是食品級石蠟也不能大量、長期食用 ， 可能導致吸收減緩 ， 食欲減退 ， 如果是工業石蠟 ， 還有致癌的風險 。
還有些商家為了降低成本 ， 會違法添加糖精（鈉）物質 。 栗子如果剛一吃就感覺非常甜 ， 而且后味帶有苦澀 ， 這就很有可能是“糖精栗子”了 。

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6、硫磺棗
硫磺熏制的紅棗 ， 會有大量二氧化硫殘余 ， 食用后容易灼傷胃腸道 ， 引起消化道的刺激腫脹 ， 二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統 。

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7、陳年杏仁
顏色發暗偏深 ， 顆粒干癟 ， 很有可能是陳年的杏仁 。 另外 ， 一些果仁上有小洞的是蟲蛀粒 ， 還有出現白色斑點的杏仁已經發霉了 ， 也不能食用！
任何食物 ， 都有它原始、本真的顏色 。 買干貨時不要一味的挑“顏值” ， 多看多了解還是有好處的 。