1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

消化不良|即將冬至，記得吃“3白3紅3黑”，暖身還有營養，平安過數九寒天( 二 )

營養膳食消化不良


推薦美食：油炸花生米
第三紅：紅薯

俗語說“當官不為民做主 ， 不如回家賣紅薯” ， 說到紅薯 ， 它富含蛋白質、淀粉、果膠、維生素、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素和鉀、鐵、鈣、硒等人體所必須的微量元素 ， 因此被營養學家稱為營養最均衡的保健食品 ， 有延緩皮膚衰老、補鐵、補血和增加人體免疫力等功效 。 寒冷的冬天 ， 吃上一塊熱乎乎的烤紅薯 ， 暖身又營養 。
推薦美食：烤紅薯 蒸紅薯
【何為3黑？】
第一黑：黑豆

黑豆屬于植物大豆的黑色種子 ， 民間多稱黑小豆和馬科豆 ， 外皮黝黑 ， 種仁黃白色 ， 氣弱、味甘、性平 ， 黑豆蛋白質含量高達36%以上 ， 脂肪含量16% ， 還含有不飽和脂肪酸、維生素、蛋黃素和黑色素 ， 對保持人體機能和預防疾病有極大的作用 ， 因此《本草綱目》記載“黑豆有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏發明目、延年益壽之功效” 。 特別是中老年人冬季更應該適量地多吃點黑豆 。
推薦美食：醋泡黑豆
第二黑：黑木耳

黑木耳素有“食用菌之王”的美稱 ， 它富含碳水化合物和纖維素等營養物質 ， 多吃黑木耳益腸胃促消化 ， 有利于增加抵抗力 ， 很適合于冬天食用 。
推薦美食：雞蛋炒木耳
第三黑：黑芝麻

黑芝麻氣味平和 ， 不寒不熱 ， 益脾胃 ， 它富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等優質脂肪 ， 還含有芝麻素、芝麻酚、葉酸、蛋白質、維生素、膳食纖維等營養元素 ， 據《神農本草經》記載：“傷中虛贏 ， 補五內 ， 益氣力 ， 長肌肉 ， 填精益髓” 。 古代醫學家陶弘景：“八谷之中 ， 惟此為良 ， 仙家做飯餌之 ， 斷谷長生” ， 可見黑芝麻雖小 ， 但是的確營養頗多 。
推薦美食：黑芝麻湯圓
“冬至陽來復 ， 草木漸滋萌” ， 即將冬至 ， 老媽叮囑我：記得多吃“3白3紅3黑” ， 那就是大白菜、蓮藕、山藥、羊肉、花生米、紅薯、黑豆、黑木耳和黑芝麻 ， 平安過冬少生病 。 我是曉峰 ， 喜歡曉峰分享的美食 ， 不要忘記關注吃貨峰子哦！
【消化不良|即將冬至，記得吃“3白3紅3黑”，暖身還有營養，平安過數九寒天】本文由吃貨峰子原創 ， 歡迎關注與您一起交流 ， 讓大家受益 ， 三人行必有我師焉~