步驟及注意事項:
1,蛹蟲草,杞子洗凈后泡軟備用,注意不要泡太久,泡久了營養成分都流失了 。
2,雞肉洗凈斬件后用適量鹽腌2小時,可這樣使雞肉入味 。
3,最后把雞肉與蛹蟲草、杞子及姜蔥一齊放在碟上 。蛹蟲草鋪在最上面即可 。
4,用大火隔水蒸10-15分鐘即可 。
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