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血糖控制|這8大健康食品，糖尿病患者放心吃！

一、全谷類及制品
全谷類包括梗米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、小米、黍子（大黃米）、黃米、高粱米、薏米等；全谷類制品包括全小麥面粉、全燕麥片、燕麥面（莜麥面）、玉米面、蕎麥面等。將全谷類和全谷類制品混合在白米、白面里制成的雜糧飯、雜糧面食等雜糧主食，比細糧主食更有助于糖尿病人的血糖控制。

血糖控制|這8大健康食品，糖尿病患者放心吃！
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推薦谷類
蕎麥
蕎麥是一種很常見的粗糧，是中國營養學會推薦的十大主食之一，非常適合糖尿病患者。
蕎麥含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比 一般谷物高，含有豐富的膳食纖維，是普通精米的10倍。因此蕎麥具有良好的營養保健作用。
蕎麥中的某些黃酮類化合物還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰作用。因此，蕎麥也有“消炎美食”的美譽。
燕麥
降低膽固醇：燕麥中富含可溶性纖維和β-聚葡萄糖可降低血清中總膽固醇和低密度脂蛋白，糖友經常食用，可以降低心血管疾病的風險。
控制血糖：水溶性纖維具有減緩血糖上升作用，有助于糖友控制血糖。
藜麥
藜麥是一種低升糖指數食物，含有優質的高纖維碳水化合物，高纖維素導致消化慢，可以幫助糖尿病患者控制餐后血糖。
藜麥的血糖指數僅為53，遠低于其他食物平均水平，幾乎所有糧食中最低。
二、紅薯
紅薯和米飯相比較而言，紅薯作為食材，更能控制血糖的上升速度，紅薯當主食的好處是碳水化合物相對于米飯來說更低，而且紅薯具有的高纖維特點，有助于阻止腸胃對于糖分的吸收。

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三、豆類
豆類營養價值高，富含高纖維，可以讓人有飽感，穩定血糖，甚至降低膽固醇。而且豆類是優質的蛋白質來源，飽和脂肪又很低，是糖尿病患者的好飲食。

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推薦豆類
1.大豆
【 血糖控制|這8大健康食品，糖尿病患者放心吃！】大豆富含膳食纖維，且生糖指數低，能延緩身體對糖的吸收，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。
2.黑豆
黑豆的營養價值很高，除了擁有大豆所含的大部分營養素外，還含有較多糖尿病患者身體易缺少的“鉻”，“鉻”可調整人體的血糖代謝。所以糖尿病患者適當食用對血糖控制有好處。
注意：對于痛風和尿微量白蛋白異常的患者應限制豆類食物的攝入，因為一大部分患者一看豆制品好，會死吃活吃的
四.深色蔬菜
在我們日常生活中常見的深色蔬菜有：菠菜、油菜、空心菜、西蘭花、小蔥、韭菜、茼蒿等；紅色的如胡蘿卜、紅椒等；紫色的如紫甘藍、茄子等。深色蔬菜較淺色蔬菜營養更為豐富，烹調深色蔬菜盡量要少鹽少油，這樣既健康又更保證蔬菜的營養元素不會流失。深色蔬菜中幾乎不含碳水化合物，不會引起餐后血糖升高。推薦糖尿病患者每餐都要攝入深色蔬菜至少半斤，并注意各種不同的蔬菜搭配食用。

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五、柑橘
柑橘是一個大的家族。橘子、橙子、柚子等等，都屬于柑橘的家族。尤其到冬天的時候，水果市場上都是各式各樣的橘子，橙子，柚子等。
對于這個種類家族的水果，雖然它們都有著酸酸甜甜的口感，但是對于糖尿病患者來說，橘子的血糖生成指數是43，柚子的升糖指數是25。都屬于糖尿病患者可以接受的指數，對病情是有幫助的。只不過大家要注意的是砂糖橘，這樣的橘子甜度在這些品種中算是比較高的了，能夠占到10%-15%。